Recette des madeleines
Vous n'avez pas beaucoup de temps devant vous ? Vous voulez préparer un dessert rapidement ? J'ai la solution pour vous ; faire des madeleines !
![Madeleine 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/madeleine-1950x1300.jpg)
Salut la compagnie !
Pour vous, une petite recette facile de madeleines et réalisable en moins de 30 minutes.
Les ingrédients :
- 3 oeufs
- 120g de sucre
- Une pincée de sel
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de beurre
![Ingrédients des madeleines 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/ingredients-des-madeleines-1950x1300.jpg)
La préparation :
Préchauffez le four à 220°C
Dans un saladier, ajoutez les 3 oeufs + les 120g de sucre + la pincée de sel.
Fouettez
![3 oeufs dans le saladier 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/3-oeufs-dans-le-saladier-1950x1300.jpg)
![Sucre dans le saladier 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/sucre-dans-le-saladier-1950x1300.jpg)
![Pincée de sel 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/pincee-de-sel-1950x1300.jpg)
![Fouetter la préparation 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/fouetter-la-preparation-1950x1300.jpg)
Ensuite, ajoutez les 150g de farine et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
![150g de farine dans un saladier 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/150g-de-farine-dans-un-saladier-1950x1300.jpg)
![Fouetter le tout 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/fouetter-le-tout-1950x1300.jpg)
Ajouter le demi sachet de levure chimique et les 100g de beurre fondu.
Mélangez le tout.
![1/2 sachet de levure chimique 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/1-2-sachet-de-levure-chimique-1950x1300.jpg)
![Faire fondre le beurre 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/faire-fondre-le-beurre-1950x1300.jpg)
Beurrez le moule et versez votre pâte (attention à ne pas en mettre beaucoup car ça va gonfler)
![Beurrer le moule 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/beurrer-le-moule-1950x1300.jpg)
![Remplir le moule 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/remplir-le-moule-1950x1300.jpg)
![Remplir le moule de pâte 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/remplir-le-moule-de-pate-1950x1300.jpg)
Enfournez pendant 5 minutes à 220°C, ensuite, baissez le four à 200°C et laissez encore 6 minutes pour des madeleines bien dorées.
![Madeleine dans le moule 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/madeleine-dans-le-moule-1950x1300.jpg)
Sinon, vous pouvez enfournez à 200°C pendant 5 minutes, pour des madeleines moins dorées, selon les goûts de chacun.
![Madeleine sortie du four 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/madeleine-sortie-du-four-1950x1300.jpg)
![Madeleine cuites 1950x1300](https://media.chrysss.net/images/2020/05/madeleine-cuites-1950x1300.jpg)
Sortir les madeleines du moule, et laissez refroidir quelques instant.
Régalez-vous bien !
Le petit +
Dès que la cuisson est terminée, vous pouvez faire fondre des morceaux de votre tablette de chocolat noir avec une cuillère à soupe d'eau dans une casserole et tremper le bout de la madeleine puis laisser durcir.