Recette des madeleines

Vous n'avez pas beaucoup de temps devant vous ? Vous voulez préparer un dessert rapidement ? J'ai la solution pour vous ; faire des madeleines !

Madeleine 1950x1300

Salut la compagnie !

Pour vous, une petite recette facile de madeleines et réalisable en moins de 30 minutes.

Les ingrédients :

Ingrédients des madeleines 1950x1300

La préparation :

Préchauffez le four à 220°C

Dans un saladier, ajoutez les 3 oeufs + les 120g de sucre + la pincée de sel.
Fouettez

3 oeufs dans le saladier 1950x1300Sucre dans le saladier 1950x1300
Pincée de sel 1950x1300Fouetter la préparation 1950x1300

Ensuite, ajoutez les 150g de farine et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

150g de farine dans un saladier 1950x1300Fouetter le tout 1950x1300

Ajouter le demi sachet de levure chimique et les 100g de beurre fondu.
Mélangez le tout.

1/2 sachet de levure chimique 1950x1300Faire fondre le beurre 1950x1300

Beurrez le moule et versez votre pâte (attention à ne pas en mettre beaucoup car ça va gonfler)

Beurrer le moule 1950x1300Remplir le moule 1950x1300Remplir le moule de pâte 1950x1300

Enfournez pendant 5 minutes à 220°C, ensuite, baissez le four à 200°C et laissez encore 6 minutes pour des madeleines bien dorées.

Madeleine dans le moule 1950x1300

Sinon, vous pouvez enfournez à 200°C pendant 5 minutes, pour des madeleines moins dorées, selon les goûts de chacun.

Madeleine sortie du four 1950x1300Madeleine cuites 1950x1300

Sortir les madeleines du moule, et laissez refroidir quelques instant.

Régalez-vous bien !

Le petit +

Dès que la cuisson est terminée, vous pouvez faire fondre des morceaux de votre tablette de chocolat noir avec une cuillère à soupe d'eau dans une casserole et tremper le bout de la madeleine puis laisser durcir.